Antiviral Etkisiyle Kekik
Kekiğin Tarihi ve Önemi ve Faydaları Kekik ile alakalı niye yazayım dedim önce onu anlatayım; Benim memleketimde yayladan 1500 rakımın üstünde daha araç egzozu görmemiş o müthiş doğadan topladığımız ve her el attığımızda bitkisinin dikenleri batan mis gibi kokan hiç ilaç içmeyen kişilerin bile çayını severek tükettiği gizemli ve doktor bir bitkiden bahsetmek istedim. Kekik, Latince adı “Thymus vulgaris” olan ve ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bir bitkidir. Antik Yunan ve Roma dönemlerinde, kekik, hem tıbbi hem de ritüel amaçlarla kullanılmıştır. Eski Mısırlılar ise kekiği mumyalama işlemlerinde kullanmışlardır. Bu durum, kekiğin tarih boyunca ne denli değerli bir bitki olduğunu gösterir. Kekiğin hem mutfakta hem de sağlık açısından önemli bir yeri vardır ve bu Kekik, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak bilinen ve yüzyıllardır hem mutfakta hem de tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitkidir. Aroması, yemeklere kattığı lezzetle tanınsa da, kekik aynı zamanda sa...